BIO-WACHOLDERBEEREN ~ Kulinarische Verwendung, Färbefarbe Gelb, Ocker und Braun
Wildsammlung
Herkunft: Albanien
Der kleine Baum wird wegen seiner Beeren bei der Ginherstellung und in kulinarischen Gerichten geschätzt und wächst in einer Vielzahl von Lebensräumen. Zum Färben können sowohl Beeren als auch Blattzweige verwendet werden. Das Zerkleinern der Beeren vor dem Färben trägt dazu bei, möglichst viel Farbstoff zu extrahieren. Oder wenn Sie eine Apfelpresse haben, können Sie diese nach der Extraktion auspressen und die gepresste Flüssigkeit in den Färbetopf geben. Durch die Zugabe von etwas Eisen entstehen Herbstbrauntöne und erdige Ockergelbtöne, ansonsten erhält man eine sandgelbe Farbe.
Farbechtheit: gering
-----------
Grundrezept:
100 % Beeren
10 % Alaun
Beizen Sie das Garn, indem Sie Alaun in heißem Wasser auflösen, Garn hinzufügen und über Nacht stehen lassen.
Extrahieren Sie den Farbstoff, indem Sie ihn in den Topf geben und eine Stunde lang auf 85 °C erhitzen. Beanspruchung.
Beiztes Garn ausspülen.
Geben Sie das Garn in das Färbebad, erhitzen Sie es 1 Stunde lang auf 85 °C oder lassen Sie es über Nacht stehen, um eine tiefere Farbe zu erhalten.
Garn abspülen und trocknen.
*Sie können die Farbe in Ocker- und Brauntöne ändern, indem Sie 3 % Eisen hinzufügen.
