THYMIAN ~ Farbstofffarbe Gelb und Grün.
Herkunftsland: Türkei
Gut zum Verzehr geeignet
Dieses mediterrane Kraut ist wahrscheinlich am besten in der Küche bekannt. Sie werden überrascht sein, es in unserer Rubrik „Färben“ zu finden.
Wie bei den meisten Farbstoffen neigt eine Pflanze dazu, Farbe zu verleihen, wenn sie stark duftet. Als ich frischen Thymian probierte, war ich erstaunt über die Farbe, die er hervorbrachte. Ein tiefes Grüngelb, das sich durch Zugabe von etwas Eisen in ein atemberaubendes Grün verwandelte. Das getrocknete Kraut liefert zufriedenstellende ähnliche Ergebnisse. Erwarten Sie satte Grüntöne!
Nicht jeder hat Thymian im Garten oder nur eine kleine Menge. Wenn Sie etwas frischen Thymian zur Verfügung haben, mischen Sie ihn mit dem getrockneten, geriebenen Kraut und das Ergebnis wird herrlich sein.
Farbechtheit: Mittel – gut
_______________________________________________
Grundrezept:
100 % Thymian
3-5 % Eisen
Wolle (beizt 10 % Alaun)
Den Topf mit einem Tuch auslegen. Füllen Sie den Topf zur Hälfte mit Wasser und fügen Sie den Thymian hinzu.
1 Stunde lang auf etwa 85-95 Grad Celsius erhitzen.
Mit Tuch färben und im Bad belassen.
Wolle hinzufügen und 1 Stunde leicht köcheln lassen.
Fügen Sie dem Färbebad 3–5 % Eisen hinzu, um es grün zu machen.
Nach etwa 10 Minuten entfernen, abspülen und trocknen.
