Es ist möglich, aus Indigo , Limette (Kalziumhydroxid) und überreifen Früchten wie Bananen oder Datteln einen Bottich herzustellen, der auf der Chemie des Zuckers* und nicht auf der Fermentation der Früchte beruht. Aber es ist einfacher, einfach die geteilte Fruktose zu verwenden
Michel Garcias 1-2-3-Rezept . Es ist ganz einfach: Ein Teil Indigo, zwei Teile Limette und drei Teile Fruktose, plus Wärme.
*Fruktose und Glukose in reifen Früchten sind reduzierende Zucker; Gewöhnlicher Zucker – Saccharose – ist kein reduzierender Zucker.
