Kalk (Kalziumhydroxid)
Es ist möglich, einen Bottich aus Indigo, Limette (Kalziumhydroxid) und überreifen Früchten wie Datteln herzustellen, indem man sich auf die Chemie des Zuckers* und nicht auf die Fermentation der Früchte verlässt. Aber es ist einfacher, einfach die geteilte Fruktose zu verwenden
Michel Garcias 1-2-3-Rezept . Es ist ganz einfach: Ein Teil Indigo, zwei Teile Limette und drei Teile Fruktose, plus Wärme.
* Fruktose und Glukose in reifen Früchten sind reduzierende Zucker; Gewöhnlicher Zucker – Saccharose – ist kein reduzierender Zucker.
