Weinsäure
Weinsäure ist viel stärker als Zitronensäure und wird beim natürlichen Färben verwendet, um den pH-Wert auf 1+ zu senken und Cochenille-Rottöne zu intensivieren und aufzuhellen.
Herkunft: Es ist ein Nebenprodukt bei der Weinherstellung.
Weinsäure ist viel stärker als Zitronensäure und wird beim natürlichen Färben verwendet, um den pH-Wert auf 1+ zu senken und Cochenille-Rottöne zu intensivieren und aufzuhellen.
Herkunft: Es ist ein Nebenprodukt bei der Weinherstellung.
